Imbolic (2 février)
Fête du développement spirituel, de l'évolution et de la purification, elle est feu et lumière. C'est le moment-clé pour bannir les énergies négatives et les difficultés passées, se débarrasser des mauvaises habitudes. Revêtue de blanc, portant une couronne de 13 chandelles rouges symbolisant la sagesse et la connaissance, la magicienne commence par purifier l'intérieur de son cercle magique en balayant les ondes négatives. On invoquera ensuite les élémentaux de chaque point cardinal afin qu'ils se joignent à la Déesse pour répondre à l'appel.
Les aliments à servir pour cette occasion sont toutes les sortes de plats épicés, à la cannelle, au curry. De même, les desserts et plats flambés seront particulièrement appropriés en cette nuit si lumineuse.
Les herbes de ce sabbat sont : Perce-neige, sorbier, les premières fleurs de l'année.
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Ostara (21 mars) : Equinoxe de printemps
Cette fête est intimement liée aux semailles et aux champs : c'est la fête de la fertilité et de la fécondité.
Les traditions païennes se sont imbriquées dans le culte catholique. Ainsi, on sonne les cloches afin d'inciter la nature, endormie par l'hiver, à se réveiller et à se montrer généreuse. Quant aux traditionnels ½ufs de Pâques, ils sont originairement destinés à être enterrés ou jetés au feu en offrande à la Déesse de la fertilité. C'était le moment privilégié pour demander pluie et soleil, dans le but d'obtenir une croissance idéale des semences.
En parallèle avec le cycle naturel, c'est aussi un instant spécial pour prendre un nouveau départ, suivre une nouvelle voie et effacer les mauvais souvenirs. Les incantations de bannissement seront particulièrement puissantes et efficaces en ce jour.
Toutes les sortes de pousses ( premières feuilles de moutarde ou de pissenlit ) sont idéales à servir pour le sabbat, car considérées comme sacrées. Ce sont les ½ufs qui tiennent la place primordiale dans ce rite, car ils restent le symbole incontesté de la fécondité. Ils encouragent ainsi l'abondance et la plénitude. On pourra donc consommer tous les plats à base d'½ufs, tels les omelettes, quiches, tartes sucrées, gâteaux au miel, brioche, gaufres, accompagnés d'hydromel, de lait, ou de tisanes.
Les herbes de ce sabbat sont : Jonquille, aspérule, violette, ajonc, olivier, pivoine, iris, narcisse, toutes les fleurs printanières.
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Beltaine (1er mai) : Nuit de Walpurgis
La fête de Beltaine est par excellence celle de tous les élémentaux. Gnomes, Sylphides, Salamandres et Ondines sont ainsi tout particulièrement célébrés cette nuit-là, de même que les fées et les elfes. C'est pendant ce court moment que la limite entre leur monde et le nôtre est la plus floue et vague, et elle peut ainsi s'effacer, ces esprits se laissant parfois s'apercevoir.
La journée du 1er mai en elle-même est consacrée aux réjouissances. On célèbre le renouveau de la nature, son éternel recommencement. Et l'arrivée des tout premiers fruits. Avec ce nouveau cycle qui recommence, c'est le moment idéal pour se lier durablement à l'être aimé. Ainsi, traditionnellement, les jeunes couples se promenaient dans la forêt au matin de ce jour, et se juraient amour et fidélité pendant un laps de temps d'un an et un jour. L'homme cueillait des fleurs sauvages qu'il tressait en couronne avant des les offrir à sa bien-aimée, et la femme faisait de même à l'aide de feuilles de chêne. Ainsi parés, ils représentaient la Déesse et le Dieu. Après ce laps de temps, les amants décidaient alors s'ils voulaient rester ensemble, ou en rester là.
La tradition en Écosse est d'accompagner la fête de gâteaux et de biscuits à base de farine d'avoine, de fondue et quiche au fromage, ainsi que de crème glacée ou fouettée et de charlotte aux fraises.
Les herbes de ce sabbat sont : Aubépine, chèvrefeuille, millepertuis (herbe de Saint Jean), aspérule, toutes les variétés de fleurs.
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Litha (21 juin) : Solstice d'été
C'est la journée parfaite pour cueillir et préparer toutes les herbes et fleurs qui vous serviront dans vos rituels, dans des potions ou en poudre. Leur propriétés seront beaucoup plus puissantes que celles des plantes ramassées le reste de l'année. Aussi, l'occasion est idéale pour choisir les branches qui seront utilisées et taillées afin d'en faire les baguettes magiques que vous désirez. La coutume était de se promener dans les bois à l'aube pour trouver la branche désirée. En découvrir une tout juste tombée était très favorable puisque cela indiquait que la bénédiction de la Déesse était accordée au magicien.
Tous les charmes, sortilèges, potions préparés ce jour-là avaient la particularité d'être étonnement efficaces, c'est pourquoi la journée était souvent dédiée à la confection de ces philtres.
Les barbecues et les grillades sont à l'honneur ce jour-là, ainsi que les salades de fruits, de légumes, de pommes de terre, de pâtes ou de riz. On pourra également servir des tartes aux fraises ou aux framboises, et des gâteaux aux fruits ou à la crème.
Les herbes de ce sabbat sont : Armoise commune, verveine, camomille, rose, lis, chêne, lavande, lierre, millefeuille, fougère, sureau, thym sauvage, pâquerette, ½illet.
Vous souhaitez avoir plus d'informations sur ce sabbat ? Venez lire l'article de notre journaliste à ce sujet : ici !
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Lammas (1er août) : Lughnasadh
Fête pendant laquelle les celtes rendaient hommage au Dieu du Soleil, Lugh, et cueillaient une portion de blé qu'ils allaient ensuite moudre, puis examiner. La farine devait présager la qualité des récoltes et leur abondance. Tous les rituels de protection étaient alors exécutés, car c'est en ce jour qu'ils prenaient un pouvoir accru. Ainsi, tous les sorts protecteurs, et destinés à éloigner les énergies négatives étaient de préférence conçus pendant ce sabbat. On célébrait aussi le symbole animal du serpent.
Les aliments de prédilection sont l'agneau à la broche, le riz aux légumes, le pain complet ou de maïs, les tortillas, la ratatouille, les tortellinis, les tartes aux petits fruits, gâteaux aux pêches et poires. On les accompagnera agréablement d'hydromel, de bière ou de vin.
Les herbes de ce sabbat sont : Tous les grains, raisins, bruyère, mûres, prunelle, pomme sauvage, poires.
Vous souhaitez avoir plus d'informations sur ce sabbat ? Venez lire l'article de notre journaliste à ce sujet : ici !
Venez faire un peu de cuisine en suivant la recette du pain aux céréales de Lughnasadh !
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Mabon (21 septembre) : Equinoxe d'automne
C'est la période où la nature achève le cycle productif qu'elle a suivi pendant l'année. Ainsi, le moment est bien choisi pour mettre un terme, un point final à toutes les actions commencées, et pour jeter un regard sur soi-même, faire une sorte de bilan. Ce sabbat est spécialement dédié à la méditation, et tous les rituels de consécration seront particulièrement bien entendus en ce jour. Cette célébration n'est pas très démonstrative, ni festive, car elle soutient la nature se préparant à l'hiver.
On sert d'ordinaire toute sorte de gibier, de viandes grillées, ainsi que du raisin, et en particulier, tous les mets à base de pomme. Les confitures de pêche et d'abricots, et les tartes aux fruits seront aussi très appréciées.
Les herbes de ce sabbat sont : Noisetier, maïs, tremble, glands, brindilles de chêne, feuilles d'automne, chaumes de blé, cônes de cyprès.
Vous souhaitez avoir plus d'informations sur ce sabbat ? Venez lire l'article de notre journaliste à ce sujet : ici !
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Samhain (31 octobre)
Ce sabbat pendant lequel les morts sont célébrés, les disparus honorés, se passe à la même période que la Toussaint chez les catholiques. C'est à l'époque des persécutions des sorcières que l'Église fit déplacer cette fête religieuse (qui se déroulait initialement en mai), afin d'endiguer la fête païenne qu'elle voulait supplanter. Voici donc un moment privilégié pour tous les rites de divination et d'échanges avec les êtres disparus. Le Samhain est l'occasion de saluer l'année qui se termine. Pour le rituel en lui-même, une unique chandelle était allumée, et quelques feuilles brûlées dans le chaudron magique. Sur des morceaux de papier, on écrivait les choses, influences ou mauvaises habitudes que l'on voulait éloigner de soi. On les mêlait aux feuilles à brûler lorsque minuit arrivait, puis un grand nombre de bougies étaient alors allumées. Alors seulement, la fête pouvait commencer , et on accueillait comme il se doit la nouvelle année à venir, de façon gaie et entraînante.
Les mets de prédilection sont les ragoûts de viande et de légumes, les tartes à la citrouille et les muffins aux canneberges. Les réjouissances seront de préférence arrosées de bière, de tisanes et boissons relevées comme le punch au vin et le cidre épicé.
Les herbes de ce sabbat sont : Chrysanthème, armoise amère, pommes, poires, noisetier, chardon, grenades, tous les grains, fruits et noix de la récolte, citrouille, maïs.
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Yule (21 décembre) : Solstice d'hiver
Autrefois, de gigantesques brasiers étaient allumés dans la campagne afin d'encourager le retour du soleil et de ses bienfaits sur la Terre. Plus récemment, cette coutume s'étant peu à peu réduite, une simple bûche est mise à brûler dans l'âtre. Ces réjouissances duraient douze jours au Moyen-Age. Le gui était à l'honneur pendant le sabbat de Yule, et les druides coupaient cette plante aux nombreuses vertus à l'aide de leur serpe de cuivre. Dans la Grèce antique, ce végétal était dédié à Zeus dont il représentait les organes génitaux, ses petits fruits blancs symbolisant sa semence. La tradition de décorer le sapin découle de l'époque lointaine où les femmes suspendaient des représentations de la Lune, du Soleil et des étoiles aux branches des pins, en guise d'offrande aux dieux. On échangeait aussi toutes sortes de petits présents. Pour célébrer Yule de nos jours, il est excellent de perpétuer cette tradition en décorant un sapin selon vos désirs, et plus spécialement d'en faire un hommage à la Lune et aux étoiles.
Il sera bon de servir toutes sortes de volailles, cochon de lait rôti, pâté en croûte et civet de lapin. De même, tous les plats épicés, les fruits confits, le gingembre et le cidre seront très adaptés.
Les herbes de ce sabbat sont : Houx, gui, lierre, cèdre, laurier, genévrier, romarin, pin. Sur l'arbre de Yule, placez des offrandes telles que pommes, oranges, noix muscade et bâtons de cannelle.
Fête du développement spirituel, de l'évolution et de la purification, elle est feu et lumière. C'est le moment-clé pour bannir les énergies négatives et les difficultés passées, se débarrasser des mauvaises habitudes. Revêtue de blanc, portant une couronne de 13 chandelles rouges symbolisant la sagesse et la connaissance, la magicienne commence par purifier l'intérieur de son cercle magique en balayant les ondes négatives. On invoquera ensuite les élémentaux de chaque point cardinal afin qu'ils se joignent à la Déesse pour répondre à l'appel.
Les aliments à servir pour cette occasion sont toutes les sortes de plats épicés, à la cannelle, au curry. De même, les desserts et plats flambés seront particulièrement appropriés en cette nuit si lumineuse.
Les herbes de ce sabbat sont : Perce-neige, sorbier, les premières fleurs de l'année.
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Ostara (21 mars) : Equinoxe de printemps
Cette fête est intimement liée aux semailles et aux champs : c'est la fête de la fertilité et de la fécondité.
Les traditions païennes se sont imbriquées dans le culte catholique. Ainsi, on sonne les cloches afin d'inciter la nature, endormie par l'hiver, à se réveiller et à se montrer généreuse. Quant aux traditionnels ½ufs de Pâques, ils sont originairement destinés à être enterrés ou jetés au feu en offrande à la Déesse de la fertilité. C'était le moment privilégié pour demander pluie et soleil, dans le but d'obtenir une croissance idéale des semences.
En parallèle avec le cycle naturel, c'est aussi un instant spécial pour prendre un nouveau départ, suivre une nouvelle voie et effacer les mauvais souvenirs. Les incantations de bannissement seront particulièrement puissantes et efficaces en ce jour.
Toutes les sortes de pousses ( premières feuilles de moutarde ou de pissenlit ) sont idéales à servir pour le sabbat, car considérées comme sacrées. Ce sont les ½ufs qui tiennent la place primordiale dans ce rite, car ils restent le symbole incontesté de la fécondité. Ils encouragent ainsi l'abondance et la plénitude. On pourra donc consommer tous les plats à base d'½ufs, tels les omelettes, quiches, tartes sucrées, gâteaux au miel, brioche, gaufres, accompagnés d'hydromel, de lait, ou de tisanes.
Les herbes de ce sabbat sont : Jonquille, aspérule, violette, ajonc, olivier, pivoine, iris, narcisse, toutes les fleurs printanières.
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Beltaine (1er mai) : Nuit de Walpurgis
La fête de Beltaine est par excellence celle de tous les élémentaux. Gnomes, Sylphides, Salamandres et Ondines sont ainsi tout particulièrement célébrés cette nuit-là, de même que les fées et les elfes. C'est pendant ce court moment que la limite entre leur monde et le nôtre est la plus floue et vague, et elle peut ainsi s'effacer, ces esprits se laissant parfois s'apercevoir.
La journée du 1er mai en elle-même est consacrée aux réjouissances. On célèbre le renouveau de la nature, son éternel recommencement. Et l'arrivée des tout premiers fruits. Avec ce nouveau cycle qui recommence, c'est le moment idéal pour se lier durablement à l'être aimé. Ainsi, traditionnellement, les jeunes couples se promenaient dans la forêt au matin de ce jour, et se juraient amour et fidélité pendant un laps de temps d'un an et un jour. L'homme cueillait des fleurs sauvages qu'il tressait en couronne avant des les offrir à sa bien-aimée, et la femme faisait de même à l'aide de feuilles de chêne. Ainsi parés, ils représentaient la Déesse et le Dieu. Après ce laps de temps, les amants décidaient alors s'ils voulaient rester ensemble, ou en rester là.
La tradition en Écosse est d'accompagner la fête de gâteaux et de biscuits à base de farine d'avoine, de fondue et quiche au fromage, ainsi que de crème glacée ou fouettée et de charlotte aux fraises.
Les herbes de ce sabbat sont : Aubépine, chèvrefeuille, millepertuis (herbe de Saint Jean), aspérule, toutes les variétés de fleurs.
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Litha (21 juin) : Solstice d'été
C'est la journée parfaite pour cueillir et préparer toutes les herbes et fleurs qui vous serviront dans vos rituels, dans des potions ou en poudre. Leur propriétés seront beaucoup plus puissantes que celles des plantes ramassées le reste de l'année. Aussi, l'occasion est idéale pour choisir les branches qui seront utilisées et taillées afin d'en faire les baguettes magiques que vous désirez. La coutume était de se promener dans les bois à l'aube pour trouver la branche désirée. En découvrir une tout juste tombée était très favorable puisque cela indiquait que la bénédiction de la Déesse était accordée au magicien.
Tous les charmes, sortilèges, potions préparés ce jour-là avaient la particularité d'être étonnement efficaces, c'est pourquoi la journée était souvent dédiée à la confection de ces philtres.
Les barbecues et les grillades sont à l'honneur ce jour-là, ainsi que les salades de fruits, de légumes, de pommes de terre, de pâtes ou de riz. On pourra également servir des tartes aux fraises ou aux framboises, et des gâteaux aux fruits ou à la crème.
Les herbes de ce sabbat sont : Armoise commune, verveine, camomille, rose, lis, chêne, lavande, lierre, millefeuille, fougère, sureau, thym sauvage, pâquerette, ½illet.
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Lammas (1er août) : Lughnasadh
Fête pendant laquelle les celtes rendaient hommage au Dieu du Soleil, Lugh, et cueillaient une portion de blé qu'ils allaient ensuite moudre, puis examiner. La farine devait présager la qualité des récoltes et leur abondance. Tous les rituels de protection étaient alors exécutés, car c'est en ce jour qu'ils prenaient un pouvoir accru. Ainsi, tous les sorts protecteurs, et destinés à éloigner les énergies négatives étaient de préférence conçus pendant ce sabbat. On célébrait aussi le symbole animal du serpent.
Les aliments de prédilection sont l'agneau à la broche, le riz aux légumes, le pain complet ou de maïs, les tortillas, la ratatouille, les tortellinis, les tartes aux petits fruits, gâteaux aux pêches et poires. On les accompagnera agréablement d'hydromel, de bière ou de vin.
Les herbes de ce sabbat sont : Tous les grains, raisins, bruyère, mûres, prunelle, pomme sauvage, poires.
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Venez faire un peu de cuisine en suivant la recette du pain aux céréales de Lughnasadh !
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Mabon (21 septembre) : Equinoxe d'automne
C'est la période où la nature achève le cycle productif qu'elle a suivi pendant l'année. Ainsi, le moment est bien choisi pour mettre un terme, un point final à toutes les actions commencées, et pour jeter un regard sur soi-même, faire une sorte de bilan. Ce sabbat est spécialement dédié à la méditation, et tous les rituels de consécration seront particulièrement bien entendus en ce jour. Cette célébration n'est pas très démonstrative, ni festive, car elle soutient la nature se préparant à l'hiver.
On sert d'ordinaire toute sorte de gibier, de viandes grillées, ainsi que du raisin, et en particulier, tous les mets à base de pomme. Les confitures de pêche et d'abricots, et les tartes aux fruits seront aussi très appréciées.
Les herbes de ce sabbat sont : Noisetier, maïs, tremble, glands, brindilles de chêne, feuilles d'automne, chaumes de blé, cônes de cyprès.
Vous souhaitez avoir plus d'informations sur ce sabbat ? Venez lire l'article de notre journaliste à ce sujet : ici !
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Samhain (31 octobre)
Ce sabbat pendant lequel les morts sont célébrés, les disparus honorés, se passe à la même période que la Toussaint chez les catholiques. C'est à l'époque des persécutions des sorcières que l'Église fit déplacer cette fête religieuse (qui se déroulait initialement en mai), afin d'endiguer la fête païenne qu'elle voulait supplanter. Voici donc un moment privilégié pour tous les rites de divination et d'échanges avec les êtres disparus. Le Samhain est l'occasion de saluer l'année qui se termine. Pour le rituel en lui-même, une unique chandelle était allumée, et quelques feuilles brûlées dans le chaudron magique. Sur des morceaux de papier, on écrivait les choses, influences ou mauvaises habitudes que l'on voulait éloigner de soi. On les mêlait aux feuilles à brûler lorsque minuit arrivait, puis un grand nombre de bougies étaient alors allumées. Alors seulement, la fête pouvait commencer , et on accueillait comme il se doit la nouvelle année à venir, de façon gaie et entraînante.
Les mets de prédilection sont les ragoûts de viande et de légumes, les tartes à la citrouille et les muffins aux canneberges. Les réjouissances seront de préférence arrosées de bière, de tisanes et boissons relevées comme le punch au vin et le cidre épicé.
Les herbes de ce sabbat sont : Chrysanthème, armoise amère, pommes, poires, noisetier, chardon, grenades, tous les grains, fruits et noix de la récolte, citrouille, maïs.
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Yule (21 décembre) : Solstice d'hiver
Autrefois, de gigantesques brasiers étaient allumés dans la campagne afin d'encourager le retour du soleil et de ses bienfaits sur la Terre. Plus récemment, cette coutume s'étant peu à peu réduite, une simple bûche est mise à brûler dans l'âtre. Ces réjouissances duraient douze jours au Moyen-Age. Le gui était à l'honneur pendant le sabbat de Yule, et les druides coupaient cette plante aux nombreuses vertus à l'aide de leur serpe de cuivre. Dans la Grèce antique, ce végétal était dédié à Zeus dont il représentait les organes génitaux, ses petits fruits blancs symbolisant sa semence. La tradition de décorer le sapin découle de l'époque lointaine où les femmes suspendaient des représentations de la Lune, du Soleil et des étoiles aux branches des pins, en guise d'offrande aux dieux. On échangeait aussi toutes sortes de petits présents. Pour célébrer Yule de nos jours, il est excellent de perpétuer cette tradition en décorant un sapin selon vos désirs, et plus spécialement d'en faire un hommage à la Lune et aux étoiles.
Il sera bon de servir toutes sortes de volailles, cochon de lait rôti, pâté en croûte et civet de lapin. De même, tous les plats épicés, les fruits confits, le gingembre et le cidre seront très adaptés.
Les herbes de ce sabbat sont : Houx, gui, lierre, cèdre, laurier, genévrier, romarin, pin. Sur l'arbre de Yule, placez des offrandes telles que pommes, oranges, noix muscade et bâtons de cannelle.
